餐飲市場千變萬化，許多品牌為追求短期的利益或迎合潮流，往往會偏離自身的核心價值，然而真正能留住消費者的不僅是品牌自身的強盛實力，還需要在激烈的市場競爭中保持初心。

    一個品牌能在市場激斗中脫穎而出，并收獲全國1300+門店的成績，它是如何做到的？大鐵牛只用了“秉持初心”四個字，便完成了蛻變?；仡櫞箬F牛從一到千的發展史，大鐵牛僅用一年時間破千家，一路攀登巔峰，成為華東區螺螄粉品牌線上銷量第一。

    時刻關注消費者的健康是一個品牌應有的服務態度，正如近期“增臭劑、加臭劑”事件曝光，針對各螺螄粉品牌的疑問層出不窮。對于大鐵牛配菜酸筍的生產方式，總部統一采用行業標準的腌制工藝，以新鮮竹筍為原料，不添加任何輔料直接密封發酵一月以上。

    整個工藝雷同小吃臭豆腐的發酵形式。通過此種腌制工藝，不僅可以保留最佳口感，還可以保證產品風味濃郁，鮮脆可口，色澤鮮亮，更是賦予了融柳大鐵牛螺螄粉獨特的柳州地道風味。

    色澤鮮艷、Q彈爽滑、高湯熬制

    大鐵牛總部5大分倉，也未曾使用過增臭劑等其他復合調味料，生產質量和工廠環境都已通過相關部門檢測監督，產品均通過了第三方檢測機構檢測，產品質量均有保障，經得起各位鐵粉考驗。

    融柳大鐵牛品牌發展至今，以「1+N」為產品核心去探索螺螄粉的N種可能，也是首推「炸蛋+螺螄粉」創新吃法的先行者。目前品牌已實現全國29省近150座城市的全面覆蓋，全國各地更是擁有5大分倉，解決各城市物料配送發貨的問題。

    融柳·大鐵牛

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