正宗螺螄粉的味道獨特，對于喜歡其風味的人來說，是一種令人著迷的美食。螺螄粉的臭味主要來自螺螄和酸筍等食材，這種氣味對于不習慣的人來說可能會覺得刺鼻或難以接受，但對于當地人和愛好者來說，這種氣味正是螺螄粉獨特風味的體現。

    正宗螺螄粉的主要特點

    1.獨特風味：螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。

    2.豐富食材：螺螄粉的主要食材包括米粉、螺螄湯、酸筍、腐竹、花生、木耳、酸豆角等，這些食材共同構成了螺螄粉的美味。

    3.鮮美湯料：螺螄粉的湯料由螺螄、豬骨、藥材和天然香料熬制而成，這些原料一起熬煮可以慢慢釋放出香味和營養，形成鮮美的湯汁。